Брокколи в аэрогриле с сыром и чесноком
Брокколи с лёгкой сырной корочкой и чесночным ароматом. Хороший горячий гарнир к птице, рыбе или крупам.
- Готовить
- 18 мин
- Порция
- 269 ккал
- Продукты
- ≈ $1.49
- Белок
- 16 г
Продукты
- 1 Брокколи (заморозка)упаковка 400 г ≈ $1.80 220 г
- 2 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.64 35 г
- 3 Чеснок≈ $10.00 за кг 4 г
- 4 Масло оливковое 8 мл
- 5 Соль 2 г
- 6 Перец чёрный молотый 1 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Брокколи1 слегка разморозить и обсушить, крупные соцветия разрезать пополам.
Смешать брокколи1 с маслом, измельчённым чесноком3, солью и перцем.
Разогреть аэрогриль до 190 °C, выложить брокколи1 в корзину одним слоем.
Готовить 8 минут, встряхнуть корзину, посыпать тёртым сыром2.
Готовить ещё 2–4 минуты, пока сыр2 расплавится, а края брокколи1 слегка подрумянятся.
Советы
- Почему так
- Обсуши брокколи перед маслом: лишняя вода даёт пар, и края за 10–12 минут останутся мягкими вместо румяных.
- Чем заменить
- Оливковое масло замени подсолнечным в том же количестве. Твёрдый сыр можно заменить 35 г полутвёрдого, корочка будет мягче.
- Где ошибаются
- Частая ошибка — насыпать брокколи горкой: через 8 минут она выглядит влажной и бледной, сыр потом плавится комками.
- Хранить и разогреть
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогревай в аэрогриле 3–4 минуты при 180 °C, чтобы вернуть сухие края.
- С чем подать
- Подавай на ужин с курицей, рыбой или гречкой, когда нужен быстрый горячий гарнир.
Коротко
- Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.