Brócolis na airfryer com queijo e alho
Brócolis com uma leve crosta de queijo e aroma de alho. Um bom acompanhamento quente para aves, peixe ou cereais.
- Tempo
- 18 min
- Porção
- 269 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.50
- Proteína
- 16 g
Ingredientes
- 1 Broccoli (frozen)pacote 400 g ≈ $1.80 220 g
- 2 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.70 35 g
- 3 Garlic≈ $10.00 por kg 4 g
- 4 Olive oil 8 ml
- 5 Salt 2 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Descongele levemente o brócolis e seque bem; corte os floretes grandes ao meio.
Misture o brócolis com o óleo, o alho picado, sal e pimenta.
Preaqueça a airfryer a 190 °C e coloque o brócolis no cesto em uma só camada.
Cozinhe por 8 minutos, sacuda o cesto e polvilhe com o queijo ralado.
Cozinhe por mais 2–4 minutos, até o queijo derreter e as bordas do brócolis dourarem levemente.
Dicas
- Porquê assim
- Dry the broccoli before adding the oil. Extra water makes steam, and in 10–12 minutes the edges stay soft instead of turning golden.
- Substituições
- Swap the olive oil for the same amount of sunflower oil. You can replace the hard cheese with 35 g of semi-hard cheese, the crust will be softer.
- Erros comuns
- A common mistake is heaping the broccoli in the basket. After 8 minutes it looks damp and pale, and the cheese melts in clumps.
- Guardar e reaquecer
- Keep in the fridge for up to 2 days. Reheat in the air fryer for 3–4 minutes at 180 °C to bring back the dry edges.
- Servir com
- Serve for dinner with chicken, fish or buckwheat when you need a quick hot side.
Resumo
- Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.