Carne de res en salsa de crema

1. 1 Stewing beefpaquete 600 g ≈ $11.36 50 g
2. 2 Onions≈ $1.60 por kg 35 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 por kg 30 g
4. 4 Cream 20%paquete 500 ml ≈ $3.00 80 ml
5. 5 Wheat flour 30 g
6. 6 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Parsleypaquete 50 g ≈ $1.50 5 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Sunflower oil 16 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Seca bien la carne de res con papel absorbente.

2. Corta la carne en trozos y dóralos en aceite hasta que queden bien sellados.

3. Añade agua, tapa y cocina a fuego medio hasta que hierva suavemente.

4. Pica el cebolla y la zanahoria en trozos pequeños.

5. Mezcla la harina con la crema, luego viértela sobre la carne con sal y pimienta, revolviendo bien.

6. Cocina unos minutos más y agrega hierbas frescas.

7. Baja el fuego al mínimo.