Говядина в сливочном соусе

1. 1 Говядина для тушенияупаковка 600 г ≈ $11.36 50 г
2. 2 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 35 г
3. 3 Морковь≈ $1.50 за кг 30 г
4. 4 Сливки 20%упаковка 500 мл ≈ $3.00 80 мл
5. 5 Мука пшеничная 30 г
6. 6 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
7. 7 Петрушкаупаковка 50 г ≈ $1.50 5 г
8. 8 Перец чёрный молотый 1 г
9. 9 Масло подсолнечное 16 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Подготовить мясо, обсушить полотенцем.

2. Нарезать мясо кусочками, обжарить в масле.

3. Добавить воду, продолжить тушение под крышкой на среднем огне.

4. Порезать лук² и морковь³.

5. Развести муку сливками⁴, добавить к мясу после посола и перца.

6. Тушить немного, добавить зелень.

7. Уменьшить огонь до минимума.