奶油牛肉炖菜

1. 1 Stewing beef包装 600 克 约等于 $11.47 180 克
2. 2 Onions≈ $1.60 每千克 40 克
3. 3 Carrots≈ $1.50 每千克 40 克
4. 4 Cream 20%包装 500 毫升 约等于 $3.00 80 毫升
5. 5 Wheat flour 15 克
6. 6 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
7. 7 Parsley包装 50 克 约等于 $1.50 5 克
8. 8 Ground black pepper 1 克
9. 9 Salt 2 克
10. 10 Sunflower oil 10 毫升

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 用纸巾将牛肉拍干，切成2–3厘米的块。洋葱切半月片，胡萝卜用粗磨刀削成丝。

2. 在炒锅或炖锅中热油，用强火炒牛肉5–6分钟，炒至表面金黄。

3. 加入洋葱和胡萝卜，再炒3分钟。倒入150毫升热水，加盐、胡椒粉，盖上锅盖，用小火炖50分钟，直到牛肉软烂。

4. 将面粉用奶油调匀，倒入锅中，搅拌后继续炖8–10分钟，直到汁浓稠。

5. 加入切碎的香菜和欧芹，熄火后盖锅闷5分钟。