Manzo in Salsa di Panna

1. 1 Stewing beefconfezione 600 g ≈ $11.36 50 g
2. 2 Onions≈ $1.60 per kg 35 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 per kg 30 g
4. 4 Cream 20%confezione 500 ml ≈ $3.00 80 ml
5. 5 Wheat flour 30 g
6. 6 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Parsleyconfezione 50 g ≈ $1.50 5 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Sunflower oil 16 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Asciuga bene il manzo con carta assorbente.

2. Taglia la carne a pezzi e rosolala in olio fino a doratura.

3. Aggiungi acqua, copri e lascia cuocere a fuoco medio.

4. Soffriggi finemente cipolla e carota.

5. Mescola farina con la panna, poi versa nel tegame con il manzo, aggiungendo sale e pepe.

6. Fai cuocere per poco, poi incorpora erbe fresche.

7. Abbassa il fuoco al minimo.