Яловичина у вершковому соусі

1. 1 Stewing beefупаковка 600 г ≈ $11.36 50 г
2. 2 Onions≈ $1.60 за кг 35 г
3. 3 Carrots≈ $1.50 за кг 30 г
4. 4 Cream 20%упаковка 500 мл ≈ $3.00 80 мл
5. 5 Wheat flour 30 г
6. 6 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
7. 7 Parsleyупаковка 50 г ≈ $1.50 5 г
8. 8 Ground black pepper 1 г
9. 9 Sunflower oil 16 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Протріть яловичину паперовим рушником.

2. Наріжте м'ясо шматками та обсмажте в олії до золотистої скоринки.

3. Долейте води, накрийте і тушкуйте на середньому вогні.

4. Наріжте цибулю та моркву дрібними кубиками.

5. Змішайте борошно з вершками, додайте до м'яса разом із сіллю та перцем.

6. Потушкуйте трохи, потім додайте свіжу зелень.

7. Зменшіть вогонь до мінімуму.