Boniato asado con miel y canela

1. 1 Sweet potatoes≈ $2.00 por kg 200 g
2. 2 Butterpaquete 180 g ≈ $1.60 8 g
3. 3 Honey 8 g
4. 4 Cinnamon al gusto
5. 5 Salt al gusto
6. 6 Walnutspaquete 150 g ≈ $4.00 6 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Pelar el boniato y cortarlo en rodajas de 1,5 cm de grosor.

2. Derretir la mantequilla, mezclar con miel, canela y una pizca de sal; pintar bien las rodajas por ambos lados.

3. Colocar en una bandeja con papel vegetal en una sola capa.

4. Hornear a 200 °C durante 25–30 minutos, dándoles la vuelta una vez, hasta que estén tiernas y con los bordes caramelizados; espolvorear con nueces picadas.

En resumen

• Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».