Ofen-Süßkartoffel mit Honig und Zimt

1. 1 Süßkartoffeln≈ $2.00 pro kg 200 g
2. 2 ButterPackung 180 g ≈ $1.60 8 g
3. 3 Honig 8 g
4. 4 Zimt nach Geschmack
5. 5 Salz nach Geschmack
6. 6 WalnüssePackung 150 g ≈ $4.00 6 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Süßkartoffel¹ schälen und in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.

2. Butter² schmelzen, mit Honig, Zimt und einer Prise Salz vermischen; die Scheiben damit gleichmäßig bestreichen.

3. Auf ein Backblech mit Backpapier in einer Schicht auslegen.

4. Bei 200 °C 25–30 Minuten backen, einmal wenden, bis sie weich sind und karamellisierte Ränder haben; mit gehackten Nüssen bestreuen.

Kurz gesagt

• Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.