Patate dolci al forno con miele e cannella
Fette di patata dolce glassate con miele, burro e cannella, perfette come contorno dolce per tacchino o pollo.
- Tempo
- 40 min
- Porzione
- 298 kcal
- Ingredienti
- ≈ $0.63
- Proteina
- 4 g
Ingredienti
- 1 Sweet potatoes≈ $2.00 per kgNon in tutti i negozi: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 200 g
- 2 Butterconfezione 180 g ≈ $1.58 8 g
- 3 Honey 8 g
- 4 Cinnamon a gusto
- 5 Salt a gusto
- 6 Walnutsconfezione 150 g ≈ $4.00 6 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Sbuccia la patata dolce e tagliala a fette spesse 1,5 cm.
Fondi il burro e mescolalo con il miele, la cannella e un pizzico di sale; spalma il composto su entrambi i lati delle fette.
Disponi le fette su una teglia con carta forno, in un unico strato.
Cuoci in forno preriscaldato a 200 °C per 25–30 minuti, girandole una volta a metà cottura, fino a quando saranno morbide e con i bordi caramellati; cospargi di noci tritate.
Consigli
- Perché così
- Slice sweet potatoes evenly so they cook at the same rate and caramelize without burning.
- Sostituzioni
- Use maple syrup instead of honey (same amount) or pecans instead of walnuts (same weight).
- Errori comuni
- Overcrowd the tray. Slices steam instead of roasting; check edges for browning, not just color.
- Conservare e riscaldare
- Eat fresh or within 2 days; reheat in a dry pan for 2 minutes until crispy again.
- Servire con
- Pair with roasted chicken thighs for dinner or serve alongside turkey at a holiday meal.
In breve
- Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».
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