Gebakken zoete aardappel met honing en kaneel

1. 1 Sweet potatoes≈ $2.00 per kg 200 g
2. 2 Butterverpakking 180 g ≈ $1.60 8 g
3. 3 Honey 8 g
4. 4 Cinnamon naar smaak
5. 5 Salt naar smaak
6. 6 Walnutsverpakking 150 g ≈ $4.00 6 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. De zoete aardappel schillen en in plakjes van 1,5 cm dik snijden.

2. De boter smelten, mengen met honing, kaneel en zout; de plakjes aan alle kanten bestrijken.

3. Op een bakplaat met bakpapier in één laag leggen.

4. Bij 200 °C 25–30 minuten bakken, eenmaal draaien, tot zacht en met karamelkanten; bestrooi met gehakte noten.

Kort samengevat

• Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».