ハニーとシナモンの焼きバタット
バター、ハニー、シナモンを塗ったバタットの輪切りをオーブンで焼いたスイートサイドディッシュ。ターキーやチキンの相性抜群です。
- 所要時間
- 40 分
- 1人分
- 298 kcal
- 材料
- ≈ $0.63
- タンパク質
- 4 g
材料
- 1 Sweet potatoes≈ $2.00 / kgどの店にもあるわけではない：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 200 g
- 2 Butterパック 180 g ≈ $1.58 8 g
- 3 Honey 8 g
- 4 Cinnamon お好みで
- 5 Salt お好みで
- 6 Walnutsパック 150 g ≈ $4.00 6 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
バタットを皮つきのまま、1.5センチの輪切りに切る。
バターを溶かし、ハニー、シナモン、塩を混ぜ合わせ、バタットの両面に塗る。
オーブン用のシートを敷いたトレイに1列で並べる。
200℃で25〜30分焼き、一度裏返し、柔らかくカラメル化するまで焼く。焼き上がりに、挽き割りナッツをふりかける。
コツ
- なぜこうするのか
- Slice sweet potatoes evenly so they cook at the same rate and caramelize without burning.
- 代用できる材料
- Use maple syrup instead of honey (same amount) or pecans instead of walnuts (same weight).
- よくある失敗
- Overcrowd the tray. Slices steam instead of roasting; check edges for browning, not just color.
- 保存と温め直し
- Eat fresh or within 2 days; reheat in a dry pan for 2 minutes until crispy again.
- 合わせるもの
- Pair with roasted chicken thighs for dinner or serve alongside turkey at a holiday meal.
要点
- ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。
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