Ensalada de manzana, nueces y queso
Una ensalada crujiente y refrescante con manzana ácida, nueces crujientes, queso cremoso y una vinagreta dulce y ácida. Combina perfectamente con platos asados contundentes.
- Tiempo
- 15 min
- Porción
- 561 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.72
- Proteína
- 13 g
Ingredientes
- 1 Leaf lettucepaquete 150 g ≈ $0.49 70 g
- 2 Apples≈ $3.50 por kg 120 g
- 3 Walnutspaquete 150 g ≈ $4.00 25 g
- 4 Blue cheesepaquete 100 g ≈ $4.00 35 g
- 5 Dried cranberries 18 g
- 6 Olive oil 12 ml
- 7 Apple cider vinegar 8 ml
- 8 Honey 8 g
- 9 Mustard 5 g
- 10 Salt 1 g
- 11 Ground black pepper 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Secar las hojas de lechuga y romperlas en trozos grandes.
Cortar la manzana en láminas finas, desmenuzar el queso y picar las nueces groseramente.
Batir el aceite de oliva, vinagre de manzana, miel, mostaza, sal y pimienta hasta obtener una salsa homogénea.
Mezclar la lechuga, la manzana, las nueces, el queso y las arándanos secos.
Regar con la salsa, mezclar suavemente y servir al momento.
Consejos
- Por qué así
- Яблоко нарезай тонко и сразу поливай заправкой, чтобы оно не потемнело и не размякло от окисления.
- Sustituciones
- За голубой сыр возьми фету или брынзу по 35 г. Клюкву замени сахарной клюквой или изюмом по 18 г.
- Errores frecuentes
- Если яблоко стало коричневым до подачи, значит ты нарезал его заранее и не обработал лимонной кислотой или уксусом.
- Guardar y recalentar
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Перемешай перед подачей, но не нагревай.
- Con qué servir
- Подавай к жареной курице или запечённому картофелю, чтобы сбалансировать жирность.
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