苹果坚果干酪沙拉

Name: 苹果坚果干酪沙拉
Total time: 15 min
Yield: 1 份
Cuisine: 家常菜
Ingredients: Leaf lettuce — 70 克; Apples — 120 克; Walnuts — 25 克; Blue cheese — 35 克; Dried cranberries — 18 克; Olive oil — 12 毫升; Apple cider vinegar — 8 毫升; Honey — 8 克; Mustard — 5 克; Salt — 1 克; Ground black pepper — 1 克

脆爽的苹果、酥脆的胡桃、奶油般的干酪，搭配酸甜开胃酱汁，与烤制肉类搭配完美。

烹饪时间: 15 分钟
份量: 561 kcal
材料: ≈ $2.72
蛋白质: 13 g

沙拉素食快速无需烹饪

材料

1 Leaf lettuce包装 150 克约等于 $0.49 70 克
2 Apples≈ $3.50 每千克 120 克
3 Walnuts包装 150 克约等于 $4.00 25 克
4 Blue cheese包装 100 克约等于 $4.00 35 克
5 Dried cranberries 18 克
6 Olive oil 12 毫升
7 Apple cider vinegar 8 毫升
8 Honey 8 克
9 Mustard 5 克
10 Salt 1 克
11 Ground black pepper 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

将生菜叶轻拍干水，撕成大块。
苹果切薄片，干酪捏碎，胡桃粗劈。
将橄榄油、苹果醋、蜂蜜、芥末、盐和胡椒调匀成酱汁。
将生菜、苹果、胡桃、干酪和干燥红莓拌匀。
淋上酱汁，轻轻拌匀，立即食用。

小贴士

为什么这样做: Яблоко нарезай тонко и сразу поливай заправкой, чтобы оно не потемнело и не размякло от окисления.
可替换食材: За голубой сыр возьми фету или брынзу по 35 г. Клюкву замени сахарной клюквой или изюмом по 18 г.
常见错误: Если яблоко стало коричневым до подачи, значит ты нарезал его заранее и не обработал лимонной кислотой или уксусом.
保存与加热: Храни в холодильнике не более 2 дней. Перемешай перед подачей, но не нагревай.
搭配建议: Подавай к жареной курице или запечённому картофелю, чтобы сбалансировать жирность.