Салат із яблуком, горіхами та сиром
Свіжий салат з хрустким яблуком, горіхами, сиром і кисло-солодною заправкою. Доповнює щільні запечені страви.
- Час приготування
- 15 хв
- Порція
- 561 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $2.72
- Білок
- 13 г
Інгредієнти
- 1 Leaf lettuceупаковка 150 г ≈ $0.49 70 г
- 2 Apples≈ $3.50 за кг 120 г
- 3 Walnutsупаковка 150 г ≈ $4.00 25 г
- 4 Blue cheeseупаковка 100 г ≈ $4.00 35 г
- 5 Dried cranberries 18 г
- 6 Olive oil 12 мл
- 7 Apple cider vinegar 8 мл
- 8 Honey 8 г
- 9 Mustard 5 г
- 10 Salt 1 г
- 11 Ground black pepper 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Обсушити листочки салату і порвати на великі шматки.
Яблуко нарізати тонкими скибочками, сир натерти на тертці або розкрошити руками, горіхи грубо порубати.
Збити заправку: оливкову олію, яблучний оцет, мед, горчицю, сіль і перець до однорідності.
Змішати салат, яблуко, горіхи, сир і сушену клюкву.
Залити заправкою, акуратно перемішати і подати одразу.
Поради
- Чому так
- Яблоко нарезай тонко и сразу поливай заправкой, чтобы оно не потемнело и не размякло от окисления.
- Чим замінити
- За голубой сыр возьми фету или брынзу по 35 г. Клюкву замени сахарной клюквой или изюмом по 18 г.
- Де помиляються
- Если яблоко стало коричневым до подачи, значит ты нарезал его заранее и не обработал лимонной кислотой или уксусом.
- Зберігати й розігрівати
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Перемешай перед подачей, но не нагревай.
- З чим подати
- Подавай к жареной курице или запечённому картофелю, чтобы сбалансировать жирность.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.