Elma, Ceviz ve Mavi Peynir Salatası

Name: Elma, Ceviz ve Mavi Peynir Salatası
Total time: 15 min
Yield: 1 porsiyon
Cuisine: Ev yemekleri
Ingredients: Leaf lettuce — 70 g; Apples — 120 g; Walnuts — 25 g; Blue cheese — 35 g; Dried cranberries — 18 g; Olive oil — 12 ml; Apple cider vinegar — 8 ml; Honey — 8 g; Mustard — 5 g; Salt — 1 g; Ground black pepper — 1 g

Taze, hafif bir salata; keskin mavi peynir, tatlı ekşi elma ve pürüzlü cevizlerin bal-sirkeli sosuyla harmanlanmış hali. Kalın etli kızartmalara veya ızgara yemeklere mükemmel eşlik eder.

Süre: 15 dk
Porsiyon: 561 kcal
Malzemeler: ≈ $2.79
Protein: 13 g

Salata Et içermez Hızlı Pişirme yok

Malzemeler

1 Leaf lettucepaket 150 g ≈ $0.65 70 g
2 Apples≈ $3.50 kg başına 120 g
3 Walnutspaket 150 g ≈ $4.00 25 g
4 Blue cheesepaket 100 g ≈ $4.00 35 g
5 Dried cranberries 18 g
6 Olive oil 12 ml
7 Apple cider vinegar 8 ml
8 Honey 8 g
9 Mustard 5 g
10 Salt 1 g
11 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

Marul yapraklarını kuru tutarak büyük parçalara yır.
Elmayı ince dilimlere doğrayın, mavi peyniri parçalara ayırın ve cevizleri kaba kırmak için bir kaşıkla dövün.
Zeytinyağı, elma sirkesi, bal, Dijon hardalı, tuz ve karabiberi pürüzsüz bir sos haline gelene kadar karıştırın.
Marulu, elmayı, cevizleri, peyniri ve kurutulmuş ahududuyu bir kasede birleştirin.
Sosun üzerine dökün, hafifçe karıştırın ve hemen servis edin.

İpuçları

Neden böyle: Slice the apple thin and dress it right away so it doesn't darken or go soft from oxidation.
Yerine ne koyulur: Instead of blue cheese, use feta or brynza, 35 g each. Replace the cranberries with sweetened cranberries or raisins, 18 g each.
Sık yapılan hatalar: If the apple turned brown before serving, you cut it too early and didn't treat it with lemon juice or vinegar.
Saklama ve ısıtma: Keep in the fridge for no more than 2 days. Toss before serving, but don't heat.
Yanında ne gider: Serve with roast chicken or baked potatoes to balance the richness.

Yorumlar 0

Giriş yap yorum bırakmak için.

Henüz hiç yorum yok.

Besin değerleri

Bir porsiyon başına ve 2000 kcal payı

Kalori	561 kcal	28%
Proteinler	13 g	17%
Yağlar	39 g	56%
Karbonhidratlar	45 g	17%
100 g başına	185 kcal

Maliyet

≈ $2.79servis başına

Bakkal ortalama fiyatları, BLS (ABD Çalışma İstatistikleri Bürosu), Ekim 2026. Mağazanız farklı olacak: ürünler paketler halinde satılır ve her zincirin kendi fiyatları vardır. Buradaki en pahalı öğe blue cheese.