Sałatka z jabłkiem, orzechami włoskimi i serem niebieskim
Świeży, chrupiący sałat z ostrym serem niebieskim, słodko-kwaśnym jabłkiem i orzechami włoskimi, polewany miodowo-musztardową dressingiem. Doskonale komponuje się z obfitymi pieczonymi daniami.
- Czas gotowania
- 15 min
- Porcja
- 561 kcal
- Składniki
- ≈ $2.79
- Białko
- 13 g
Składniki
- 1 Leaf lettuceopakowanie 150 g ≈ $0.65 70 g
- 2 Apples≈ $3.50 za kg 120 g
- 3 Walnutsopakowanie 150 g ≈ $4.00 25 g
- 4 Blue cheeseopakowanie 100 g ≈ $4.00 35 g
- 5 Dried cranberries 18 g
- 6 Olive oil 12 ml
- 7 Apple cider vinegar 8 ml
- 8 Honey 8 g
- 9 Mustard 5 g
- 10 Salt 1 g
- 11 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Odsącz liście sałaty i rozłup je na duże kawałki.
Jabłko pokrój w cienkie plasterki, ser niebieski rozkrusz na drobne kawałki, a orzechy włoskie pokrój grubo.
Wymieszaj oliwę z oliwek, ocet jabłkowy, miód, musztardę Dijon, sól i pieprz do gładkiej masy.
Połącz sałatę, jabłko, orzechy, ser i suszoną porzeczkę.
Zalej dressingiem, delikatnie wymieszaj i podaj od razu.
Porady
- Dlaczego tak
- Slice the apple thin and dress it right away so it doesn't darken or go soft from oxidation.
- Zamienniki
- Instead of blue cheese, use feta or brynza, 35 g each. Replace the cranberries with sweetened cranberries or raisins, 18 g each.
- Częste błędy
- If the apple turned brown before serving, you cut it too early and didn't treat it with lemon juice or vinegar.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for no more than 2 days. Toss before serving, but don't heat.
- Z czym podać
- Serve with roast chicken or baked potatoes to balance the richness.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.