リンゴ、クルミ、チーズサラダ

Name: リンゴ、クルミ、チーズサラダ
Total time: 15 min
Yield: 1食分
Cuisine: 家庭料理
Ingredients: Leaf lettuce — 70 g; Apples — 120 g; Walnuts — 25 g; Blue cheese — 35 g; Dried cranberries — 18 g; Olive oil — 12 ml; Apple cider vinegar — 8 ml; Honey — 8 g; Mustard — 5 g; Salt — 1 g; Ground black pepper — 1 g

シャキシャキのリンゴ、カリッとしたクルミ、クリーミーなチーズ、そして酸味と甘みのバランスが取れたドレッシングの爽やかなサラダ。心臓に優しいロースト料理と相性抜群です。

所要時間: 15 分
1人分: 561 kcal
材料: ≈ $2.72
タンパク質: 13 g

サラダ肉なし時短調理不要

材料

1 Leaf lettuceパック 150 g ≈ $0.49 70 g
2 Apples≈ $3.50 / kg 120 g
3 Walnutsパック 150 g ≈ $4.00 25 g
4 Blue cheeseパック 100 g ≈ $4.00 35 g
5 Dried cranberries 18 g
6 Olive oil 12 ml
7 Apple cider vinegar 8 ml
8 Honey 8 g
9 Mustard 5 g
10 Salt 1 g
11 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

レタスの葉を水気を切り、大きめに破ります。
リンゴを薄切りにし、チーズを粗く砕き、クルミをざっくりと刻みます。
オリーブオイル、リンゴ酢、蜂蜜、マスタード、塩、コショウを混ぜて滑らかなドレッシングを作ります。
レタス、リンゴ、クルミ、チーズ、ドライドクダミを合わせます。
ドレッシングをかけ、軽く混ぜてすぐに召し上がれます。

コツ

なぜこうするのか: Яблоко нарезай тонко и сразу поливай заправкой, чтобы оно не потемнело и не размякло от окисления.
代用できる材料: За голубой сыр возьми фету или брынзу по 35 г. Клюкву замени сахарной клюквой или изюмом по 18 г.
よくある失敗: Если яблоко стало коричневым до подачи, значит ты нарезал его заранее и не обработал лимонной кислотой или уксусом.
保存と温め直し: Храни в холодильнике не более 2 дней. Перемешай перед подачей, но не нагревай.
合わせるもの: Подавай к жареной курице или запечённому картофелю, чтобы сбалансировать жирность.