Ricotta con frutti di bosco e crusca
Una colazione veloce e nutriente pronta in 5 minuti. Ricotta con frutti di bosco, crusca e miele servita subito.
- Tempo
- 5 min
- Porzione
- 339 kcal
- Ingredienti
- ≈ $2.94
- Proteina
- 36 g
Ingredienti
- 1 Cottage cheese 5% (tvorog)confezione 300 g ≈ $2.80 180 g
- 2 Mixed berries (frozen)confezione 300 g ≈ $3.50 70 g
- 3 Oat branconfezione 250 g ≈ $2.50 15 g
- 4 Honey 8 g
- 5 Plain yogurtconfezione 300 g ≈ $2.19 40 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Preparazione: scongelare i frutti di bosco (o versare sopra acqua bollente per un minuto e scolare).
Mescolare: mescolare la ricotta con lo yogurt, aggiungere i frutti di bosco, la crusca, il miele.
Mescolare: mescola bene fino a ottenere una massa omogenea.
Servire: servi subito in una tazza.
Consigli
- Perché così
- Use yogurt to soften cottage cheese. It blends faster and prevents graininess. Skip if you prefer texture.
- Sostituzioni
- Replace honey with jam (8g) or maple syrup (6g). Use rolled oats (15g) instead of bran for a milder taste.
- Errori comuni
- Overmixing turns the cottage cheese rubbery; stop when just combined. It should look speckled, not smooth.
- Conservare e riscaldare
- Eat fresh; cottage cheese separates and bran gets soggy after 2 hours. Freeze berries separately for 1 month.
- Servire con
- Pair with a slice of whole-grain toast for extra fiber. Eat cold as a grab-and-go meal.
In breve
- Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».
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