Bowl di smoothie alle bacche
Un denso smoothie di frutti di bosco, banana e yogurt servito in una ciotola, con fiocchi d’avena, semi e scaglie di cocco sopra.
- Tempo
- 8 min
- Porzione
- 390 kcal
- Ingredienti
- ≈ $2.62
- Proteina
- 12 g
Ingredienti
- 1 Mixed berries (frozen)confezione 300 g ≈ $3.50 120 g
- 2 Bananas≈ $1.44 per kg 100 g
- 3 Plain yogurtconfezione 300 g ≈ $2.19 100 g
- 4 Rolled oatsconfezione 400 g ≈ $2.60 25 g
- 5 Sunflower seedsconfezione 200 g ≈ $2.00 8 g
- 6 Shredded coconutconfezione 100 g ≈ $2.00 5 g
- 7 Honey 5 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Sbuccia la banana2 e tagliala a rondelle. Tira fuori le bacche dal freezer 3–5 minuti prima di frullare.
Metti nel frullatore le bacche, tre quarti della banana2 e lo yogurt, frulla 1–2 minuti fino a ottenere una crema densa e omogenea.
Versa lo smoothie nella ciotola: la consistenza deve essere così densa da reggersi con il cucchiaio.
Aggiungi sopra il resto della banana2, i fiocchi d’avena, i semi e le scaglie di cocco.
Cospargi con un filo di miele e servi subito.
Consigli
- Perché così
- Use frozen berries to avoid watery smoothie. Thawing releases moisture that dilutes thickness. If fresh, drain excess liquid after rinsing.
- Sostituzioni
- Replace honey with maple syrup (5g) for a less sweet taste. Swap granola for crushed cornflakes (25g) if unavailable.
- Errori comuni
- Overripe banana turns the yogurt mushy; check for brown spots or softness before slicing.
- Conservare e riscaldare
- Eat fresh or store for 1 day in the fridge; stir yogurt before serving to restore texture.
- Servire con
- Pair with a handful of almonds for extra crunch and protein to balance the sweetness.
In breve
- Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».
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