Garnalen uit de airfryer met knoflook en citroen
Snelle garnalen met knoflook, citroen en paprikapoeder. Ze worden stevig en aromatisch en passen goed bij granen, salade of groenten.
- Bereidingstijd
- 15 min
- Portie
- 328 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $5.05
- Eiwit
- 45 g
Ingrediënten
- 1 Peeled shrimpverpakking 400 g ≈ $8.50 220 g
- 2 Garlic≈ $10.00 per kg 6 g
- 3 Olive oil 10 ml
- 4 Lemon≈ $4.70 per kg 35 g
- 5 Paprika 2 g
- 6 Ground black pepper 1 g
- 7 Salt 2 g
- 8 Parsleyverpakking 50 g ≈ $1.50 5 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Dep de garnalen droog met keukenpapier en rasp de knoflook fijn.
Meng de garnalen met olijfolie, knoflook, het sap van een halve citroen, paprikapoeder, zout en peper.
Verwarm de airfryer voor op 200 °C en leg de garnalen in één laag erin.
Bak 6–8 minuten en schud het mandje na 4 minuten, tot de garnalen roze en stevig zijn.
Besprenkel met het resterende citroensap, bestrooi met peterselie en serveer meteen.
Tips
- Waarom zo
- Pat the shrimp dry before adding the oil. The surface sets faster at 200 °C and does not release extra juice into the basket.
- Vervangingen
- Swap olive oil for the same amount of sunflower oil, 10 g. Replace parsley with dill, the taste will be more herbal.
- Veelgemaakte fouten
- The most common mistake is overcooking. The shrimp turn tight, curl into a firm ring and smell stronger after just 8 minutes.
- Bewaren en opwarmen
- Keep in the fridge for up to 1 day. Reheat for 1–2 minutes in the air fryer at 160 °C, or eat cold, strong repeated heat dries them out.
- Serveer met
- Serve for dinner with rice, buckwheat or a cucumber and herb salad.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.