Szaszłyk wieprzowy w marynacie z musztardy i miodu

1. 1 Pork neckopakowanie 700 g ≈ $5.77 250 g
2. 2 Mustard 10 g
3. 3 Honey 8 g
4. 4 Soy sauce 10 ml
5. 5 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
6. 6 Ground black pepper do smaku
7. 7 Sunflower oil 5 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Mięso pokroić na kostki po 4 cm.

2. Marinad: wymieszać musztardę, miód, sos sojowy, rozdrobniony czosnek, pieprz i olej do jednorodności; sól nie jest potrzebna — dostarcza jej sos sojowy.

3. Nakładać marinad na mięso, przykryć i trzymać w lodówce 3 godziny.

4. Nakłuć na szaszłyki, piec nad węglem 15–18 minut, obracając co 3 minuty; miód sprawia ciemną skórkę — nie mylić z przypaleniem, ale ognia być nie powinno.