Домашние наггетсы в аэрогриле
Кусочки куриного филе в хрустящей панировке из кукурузных хлопьев с паприкой. Готовятся почти без масла и хорошо подходят к кетчупу или йогуртовому соусу.
- Готовить
- 25 мин
- Порция
- 472 ккал
- Продукты
- ≈ $2.26
- Белок
- 54 г
Продукты
- 1 Куриное филеупаковка 800 г ≈ $7.36 200 г
- 2 Кукурузные хлопьяупаковка 300 г ≈ $2.80 35 г
- 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
- 4 Паприка 2 г
- 5 Чеснок сушёный 1 г
- 6 Соль 2 г
- 7 Перец чёрный молотый 1 г
- 8 Масло подсолнечное 5 мл
- 9 Кетчуп 25 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Куриное1 филе нарезать кусочками по 3–4 см, посолить, поперчить и перемешать с паприкой и сушёным чесноком.
Кукурузные2 хлопья измельчить руками или скалкой в крупную крошку.
Яйцо3 взбить вилкой. Обмакнуть кусочки курицы1 в яйцо, затем обвалять в крошке, слегка прижимая панировку.
Разложить наггетсы в корзине аэрогриля одним слоем и сбрызнуть маслом.
Готовить при 200 °C 10–12 минут, перевернув через 6 минут. Наггетсы готовы, когда панировка румяная, а курица1 внутри белая и сочная.
Подавать горячими с кетчупом.
Советы
- Почему так
- Крупная крошка из хлопьев лучше держится на яйце и быстрее подрумянивается при 200 °C, поэтому курица успевает остаться сочной.
- Чем заменить
- Замени сушёный чеснок 1 маленьким тёртым зубчиком или убери его совсем. Кетчуп можно заменить йогуртом с щепоткой соли.
- Где ошибаются
- Частая ошибка: класть наггетсы вплотную. Если через 10 минут панировка местами бледная и влажная, в корзине было слишком тесно.
- Хранить и разогреть
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогревай в аэрогриле 4–5 минут при 180 °C, чтобы панировка снова подсохла.
- С чем подать
- Подавай на ужин с картофельным пюре или нарезанными огурцами и помидорами.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.