Курица с помидорами и кинзой на сковороде

1. 1 Куриные бёдраупаковка 900 г ≈ $3.81 210 г
2. 2 Помидоры≈ $4.67 за кг 180 г
3. 3 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 80 г
4. 4 Чеснок≈ $10.00 за кг 6 г
5. 5 Кинзаупаковка 50 г ≈ $1.20 10 г
6. 6 Хмели-сунели 2 г
7. 7 Перец чили хлопья 1 г
8. 8 Масло подсолнечное 8 мл
9. 9 Соль 2 г
10. 10 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Куриное¹ бедро нарезать кусками, лук³ нарезать полукольцами, помидоры² измельчить.

2. Разогреть масло и обжарить курицу¹ 6–7 минут до лёгкой корочки.

3. Добавить лук³ и готовить 5 минут до мягкости.

4. Вмешать помидоры², чеснок⁴, хмели-сунели, чили, соль и перец.

5. Тушить под крышкой 12–15 минут, пока курица¹ полностью не приготовится.

6. Добавить кинзу⁵ и прогреть 1 минуту; соус должен остаться сочным, но не водянистым.