Курица в сметанном соусе с макаронами

1. 1 Куриное филеупаковка 800 г ≈ $7.41 60 г
2. 2 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 20 г
3. 3 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 15 г
4. 4 Макароныупаковка 450 г ≈ $1.36 30 г
5. 5 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.57 3 г
6. 6 Соль по вкусу

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Куриное¹ филе нарезать кусочками примерно 1 см. Лук³ очень мелко порубить.

2. В сотейнике растопить масло⁵, добавить лук³ и 2 ст. л. воды, тушить 4–5 минут на слабом огне до мягкости, без румяной корочки.

3. Добавить курицу¹, посолить, влить 50 мл воды, накрыть крышкой и тушить 12 минут. Курица должна стать белой по всему разрезу, без розового.

4. Сметану² развести 2 ст. л. горячей воды, влить в сотейник и тушить ещё 3–4 минуты, не доводя до кипения.

5. Мелкие макароны⁴ отварить в слегка подсоленной воде 9–10 минут до мягкости, воду слить.

6. Макароны⁴ смешать с курицей¹ и соусом. Остудить до тёплого перед подачей.

Коротко

• Детская порция для 1–3 лет; подходит с 18 месяцев. Для младших — вдвое меньше и протереть.