Овсяное печенье с яблоком без сахара
Мягкое овсяное печенье, которое подслащено бананом и яблоком без добавления сахара. Тёплое и рассыпчатое, его удобно держать в руке, подходит как перекус.
- Готовить
- 35 мин
- Порция
- 170 ккал
- Продукты
- ≈ $0.34
- Белок
- 4 г
Продукты
- 1 Овсяные хлопьяупаковка 400 г ≈ $2.60 20 г
- 2 Яблоки≈ $3.50 за кг 40 г
- 3 Бананы≈ $1.45 за кг 25 г
- 4 Мука пшеничная 8 г
- 5 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.57 4 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Разогреть духовку до 180 °C. Противень застелить пергаментом. Масло5 растопить на плите или в микроволновке и немного остудить.
Яблоко2 очистить от кожуры и сердцевины, натереть на мелкой тёрке. Лишний сок слегка отжать.
Банан3 размять вилкой в гладкое пюре. Смешать с яблоком2 и растопленным маслом5.
Добавить овсяные1 хлопья и муку, перемешать. Оставить на 5 минут, чтобы хлопья набухли и тесто стало липким.
Влажной ложкой выложить на пергамент 3 лепёшки толщиной около 1 см, слегка прижать пальцами.
Выпекать 15–18 минут при 180 °C, пока края не подсохнут и печенье не станет золотистым и плотным.
Остудить на противне 10 минут: печенье окрепнет. Малышу подавать тёплым, при необходимости разломить на мелкие кусочки.
Советы
- Почему так
- Тесто стоит 5 минут: хлопья впитывают влагу яблока и банана, набухают и печенье получается мягким, а не жёстким, и его проще жевать.
- Чем заменить
- Сливочное масло замени 4 г рафинированного растительного масла, например подсолнечного. Банан замени такой же порцией яблочного пюре без сахара, печенье будет менее влажным и чуть менее сладким.
- Где ошибаются
- Яблоко не отжато: тесто мокрое, лепёшки не подсыхают и липнут к пергаменту. Готовое печенье снимается с пергамента целым, края сухие, а середина плотная.
- Хранить и разогреть
- Храни в закрытом контейнере в холодильнике до 2 дней, потому что в печенье есть свежие фрукты. Перед подачей прогрей 15–20 секунд в микроволновке и дай немного остыть.
- С чем подать
- Подавай как перекус между завтраком и обедом с тёплым молоком или кефиром по возрасту. Малышу ломай печенье на мелкие кусочки, пока оно тёплое.
Коротко
- Детская порция для 1–3 лет; подходит с 18 месяцев. Для младших — вдвое меньше и протереть.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.