Кокосовые оладьи с отрубями

1. 1 Отруби пшеничныеупаковка 250 г ≈ $2.50 13 г
2. 2 Кефирупаковка 900 мл ≈ $2.13 100 мл
3. 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Мука пшеничная 50 г
5. 5 Сахар 13 г
6. 6 Кокосовая стружкаупаковка 100 г ≈ $2.00 15 г
7. 7 Ванильный сахар 5 г
8. 8 Разрыхлитель 3 г
9. 9 Масло подсолнечное 10 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Смешать муку, отруби¹, сахар, ванильный сахар, кокосовую⁶ стружку и разрыхлитель.

2. Взбить кефир² с яйцом³ до однородности.

3. Соединить сухие и жидкие ингредиенты, перемешать до густой сметанообразной массы и оставить на 5 минут.

4. Разогреть сковороду с маслом на среднем огне.

5. Выкладывать тесто ложкой и жарить по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета и сухой середины.

6. Подавать тёплыми.