Хот-дог по-нью-йоркски с горчицей и луком

1. 1 Сосискиупаковка 400 г ≈ $3.50 90 г
2. 2 Булочки для бургеровупаковка 4 шт ≈ $2.00 1 шт
3. 3 Горчица 15 г
4. 4 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 80 г
5. 5 Томатная пастаупаковка 140 г ≈ $1.00 15 г
6. 6 Уксус 9% 6 мл
7. 7 Сахар 6 г
8. 8 Капуста квашенаяупаковка 500 г ≈ $3.00 40 г
9. 9 Масло подсолнечное 8 мл
10. 10 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Лук⁴ нарезать тонкими полукольцами.

2. Разогреть масло и тушить лук⁴ 5 минут до мягкости.

3. Добавить томатную⁵ пасту, уксус, сахар, соль и 40 мл воды.

4. Тушить 8–10 минут, пока лук⁴ не станет мягким, а соус густым.

5. Сосиску¹ прогреть в кипящей воде 4–5 минут или обжарить на сковороде до румяности.

6. Булочку² разрезать и подсушить на сухой сковороде 1 минуту.

7. Вложить сосиску¹, добавить лук⁴, горчицу и квашеную капусту⁸.