Тефтели в аэрогриле с томатным соусом и рисом

1. 1 Фарш свино-говяжийупаковка 500 г ≈ $7.10 150 г
2. 2 Рис длиннозёрныйупаковка 800 г ≈ $1.96 60 г
3. 3 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 50 г
4. 4 Сухари панировочные 18 г
5. 5 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
6. 6 Томатная пастаупаковка 140 г ≈ $1.00 25 г
7. 7 Чеснок≈ $10.00 за кг 6 г
8. 8 Масло подсолнечное 6 мл
9. 9 Сахар 3 г
10. 10 Перец чёрный молотый 1 г
11. 11 Соль 3 г
12. 12 Петрушкаупаковка 50 г ≈ $1.50 5 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Рис² промыть, залить 160 мл воды, посолить 1 г соли и варить под крышкой 15–18 минут до мягкости.

2. Лук³ мелко нарезать. Смешать фарш¹, лук, сухари, яйцо⁵, 1 г соли и перец, затем сформировать 5–6 тефтелей.

3. Разогреть аэрогриль до 190 °C, выложить тефтели и готовить 12–14 минут до лёгкой корочки.

4. На сковороде прогреть масло, добавить измельчённый чеснок⁷ и томатную⁶ пасту, обжарить 1 минуту.

5. Влить 120 мл воды, добавить сахар и 1 г соли, размешать до гладкого соуса.

6. Переложить тефтели в соус и тушить на слабом огне 5 минут, пока соус слегка загустеет.

7. Подать тефтели с рисом², полить соусом и посыпать петрушкой¹².