Первая неделя
Щи с грибами, гречневые котлеты, картошка с грибами, винегрет, пшённая каша с тыквой на воде, постное овсяное печенье. То, что ели и до поста, только без мяса и масла.
Подборка
До Рождественского поста 17 дней
Пятьдесят шесть постных блюд без мяса, рыбы, молока и яиц с ценой порции и белком: щи, рассольник и гороховый суп, гречневые и чечевичные котлеты, постный плов, вареники и голубцы, паштеты и хумус, каши на воде и банановые оладьи, постные пирожки, шарлотка и халва. Готовые недели: первая неделя, недорого, сытная на бобовых, без плиты и духовки, выпечка и сладкое, к Пасхе.
Рождественский пост длится сорок дней, Великий — семь недель, и на одной гречке с капустой их не выдержать. Здесь пятьдесят шесть постных блюд без мяса, рыбы, молока и яиц, и у каждого посчитаны белок, калории и цена порции по ценам вашего магазина. Щи из квашеной капусты с грибами, гороховый и чечевичный супы, гречневые и чечевичные котлеты, картофельные котлеты с грибной подливой, постный плов с нутом, вареники с картошкой, ленивые голубцы с грибами. Паштеты из грибов и фасоли, хумус, баклажанная икра. Пирожки, шарлотка и халва на растительном масле.
Ниже шесть готовых недель. «Первая неделя» из привычных блюд, чтобы войти в пост без ломки, «Недорого» на капусте, картошке и горохе, «Сытная» на бобовых с 15–35 г белка в блюде, «Без плиты и духовки» для тех, кто на работе, «Выпечка и сладкое» для чая, «К Пасхе» с блюдами Страстной недели и рыбой на Благовещение. В квизе есть событие «Постная неделя»: оно убирает мясо, рыбу, молочное и яйца из всех приёмов пищи, а кнопка «Собрать неделю из коллекции» ставит блюда отсюда.
С 28 ноября по 6 января. В календаре отмечено, когда можно рыбу, когда растительное масло, а когда устав строже.
28 ноября 2026
Можно рыбу
Рыба, растительное масло и горячее. Подойдут уха, рыба на пару или запечённая с овощами.
Без рыбы, с растительным маслом
Горячее с растительным маслом, но без рыбы: тушёные овощи, каши, супы с зажаркой.
Без масла: горячее или сухоядение
По уставу в понедельник горячее без масла, а в среду и пятницу сухоядение: хлеб, сырые овощи и фрукты, орехи, мёд. Ниже блюда из подборки, в которых нет масла.
Сочельник: до первой звезды без еды, потом сочиво
До первой звезды не едят. Вечером сочиво или кутья, узвар и постный стол.
Календарь по монастырскому уставу. Мирянам обычно разрешают больше, особенно детям, больным и тем, кто в дороге: это обсуждают со священником. Блюда на этой странице без мяса, рыбы, молока и яиц, кроме раздела для рыбных дней.
В Рождественский пост рыбу едят по вторникам, четвергам и выходным до 19 декабря, а с 20 декабря по 1 января — только по выходным. Здесь рыбные блюда без мяса, молока и яиц.
Всё, что в каталоге подходит к посту: без мяса, рыбы, молока и яиц. У каждого рецепта цена порции и время.
В квизе выберите событие «Постная неделя»: планировщик уберёт мясо, рыбу, молочное и яйца из всех приёмов пищи, включая перекусы, и посчитает белок за день. Кнопка «Собрать неделю из коллекции» ставит блюда отсюда на завтраки, обеды и ужины и собирает список покупок целыми упаковками: крупы, бобовые и капуста повторяются, поэтому уходят без остатка.
Белок в пост дают бобовые, орехи, семечки и тофу: держите в неделе хотя бы три блюда на чечевице, нуте или фасоли. Грибы заменяют мясо по вкусу, но не по белку, поэтому грибные блюда сочетайте с гречкой и фасолью. Супы и тушёные блюда готовьте на два дня. Рыба разрешена только на Благовещение и Вербное воскресенье, в подборке для этого одно блюдо.
Собрать неделю из коллекцииС 28 ноября 2026 года по 6 января 2027 года, сорок дней. Даты каждый год одни и те же: пост заканчивается в Сочельник.
До 19 декабря включительно — по вторникам, четвергам, субботам и воскресеньям, а ещё 4 декабря, на Введение во храм. С 20 декабря по 1 января — только в субботу и воскресенье. Со 2 по 6 января рыбы нет.
Крупы, бобовые, овощи, грибы, фрукты и ягоды, орехи, хлеб без молока и яиц, растительное масло и мёд. Мясо, молочное и яйца нельзя весь пост, рыбу — только в рыбные дни.
В фасоли, чечевице, нуте и горохе, а ещё в тофу, гречке и орехах. Сколько белка в блюде, написано на странице каждого рецепта.
Щи из квашеной капусты с грибами, гороховый суп, чечевичный с томатами, постный рассольник с перловкой, постный борщ с фасолью, постный плов с нутом, перцы с рисом и грибами, ленивые голубцы. Супы варите сразу на два дня.
Гречневые, чечевичные, картофельные или капустные котлеты, картошку с грибами, вареники с картошкой, тофу с брокколи, пасту с томатами и оливками, рис с овощами в соевом соусе. Всё без мяса, молока и яиц, 350–550 ккал.
Блюда на бобовых: чечевичные котлеты, плов с нутом, фасоль в томате, нут со шпинатом в карри, хумус, лобио. В них 15–35 г белка на порцию, столько же, сколько в котлете. Неделя «Сытная» собрана из таких.
Постное овсяное печенье, пирог с вареньем и орехами, шарлотку на газировке, халву из семечек, банановые оладьи без яиц, ягодный кисель, пшённую кашу с тыквой и мёдом. Всё на растительном масле, сладость от сахара, мёда, фруктов и варенья.
Гороховый суп, капустные котлеты, картофельные котлеты с грибной подливой, тушёную капусту с грибами, гречку с грибами, салат из капусты с морковью, кисель. Неделя «Недорого» из самых дешёвых, цена порции посчитана в каждом рецепте.