Тост с авокадо и перепелиными яйцами

1. 1 Хлеб тостовыйупаковка 500 г ≈ $2.00 60 г
2. 2 Авокадоупаковка 1 шт ≈ $1.20 0,5 шт
3. 3 Яйца перепелиныеупаковка 20 шт ≈ $5.00 3 шт
4. 4 Лайм≈ $5.00 за кг 20 г
5. 5 Соль 1 г
6. 6 Перец чёрный молотый по вкусу

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Подготовка: вымыть авокадо², разрезать вдоль, вынуть косточку, вынуть мякоть и размять с соком лайма⁴, посолить и поперчить.

2. Подготовка: хлеб¹ подсушить до золотистой корочки в тостере или на сухой сковороде.

3. Подготовка: перепелиные яйца³ аккуратно разбить и обжарить на среднем огне около 1,5 минуты до мягкого желтка.

4. Сборка: на тост разложить пюре авокадо².

5. Сборка: сверху выложить обжаренные перепелиные яйца³.

6. Подача: подать блюдо сразу, при желании сбрызнуть лаймом⁴.

7. Замены и подготовка: можно приготовить авокадо² заранее и хранить мякоть с лаймом⁴, хлеб¹ поджарить заранее; можно заменить лайм на лимон.

Коротко

• Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».