Маринованный красный лук

1. 1 Лук красный≈ $3.00 за кг 60 г
2. 2 Уксус 9% 8 мл
3. 3 Сахар 4 г
4. 4 Соль 1 г
5. 5 Перец чёрный молотый по вкусу

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Лук¹ нарезать тонкими полукольцами (2 мм) — чем тоньше, тем быстрее промаринуется.

2. Уксус развести в 50 мл горячей воды на порцию, растворить сахар и соль, добавить перец горошком или молотый.

3. Залить лук¹ горячим маринадом в банке или миске так, чтобы он был покрыт, прижать ложкой.

4. Оставить на 20 минут при комнатной температуре; хранить в холодильнике до недели.

Коротко

• Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».