Сметана с зеленью и чесноком
Густая сметана с укропом, зелёным луком и чесноком — солёная начинка для блинов и соус к грибам.
- Готовить
- 30 мин
- Порция
- 128 ккал
- Продукты
- ≈ $0.64
- Белок
- 2 г
Продукты
- 1 Сметана 20%упаковка 300 г ≈ $1.80 60 г
- 2 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 4 г
- 3 Лук зелёныйупаковка 50 г ≈ $1.30 5 г
- 4 Чеснок≈ $10.00 за кг 1 г
- 5 Соль по вкусу
- 6 Перец чёрный молотый по вкусу
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Советы
- Почему так
- Чеснок пропускай через пресс, а не нарезай ножом — так он не горечь даст и равномерно распределится.
- Чем заменить
- Зелёный лук замени на 5 г резаного кинзы — вкус будет мягче. Сметану 20% возьми 15%, если она слишком жирная.
- Где ошибаются
- Если сметана расслоилась или стала водянистой, значит, зелени нарезали слишком крупно или не перемешали достаточно.
- Хранить и разогреть
- Храни 3 дня в холодильнике под крышкой. Перед подачей перемешай, если разделилась. Не замораживай.
- С чем подать
- Подавай к блинам с вареньем или к жареным грибам с картошкой.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.