Рацион

Сметана с зеленью и чесноком

Густая сметана с укропом, зелёным луком и чесноком — солёная начинка для блинов и соус к грибам.

Готовить
30 мин
Порция
128 ккал
Продукты
≈ $0.64
Белок
2 г
Сметана с зеленью и чесноком

Продукты

1
  1. 1 Сметана 20%упаковка 300 г ≈ $1.80 60 г
  2. 2 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 4 г
  3. 3 Лук зелёныйупаковка 50 г ≈ $1.30 5 г
  4. 4 Чеснок≈ $10.00 за кг 1 г
  5. 5 Соль по вкусу
  6. 6 Перец чёрный молотый по вкусу

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

  1. Укроп2 и зелёный лук3 мелко нарезать, чеснок4 пропустить через пресс.

  2. Смешать со сметаной1, посолить и поперчить.

  3. Дать постоять в холодильнике 20 минут, чтобы чеснок4 отдал вкус.

  4. Подать в мисочке рядом с блинами: ложку сметаны1 на блин, свернуть конвертом.

Советы

Почему так
Чеснок пропускай через пресс, а не нарезай ножом — так он не горечь даст и равномерно распределится.
Чем заменить
Зелёный лук замени на 5 г резаного кинзы — вкус будет мягче. Сметану 20% возьми 15%, если она слишком жирная.
Где ошибаются
Если сметана расслоилась или стала водянистой, значит, зелени нарезали слишком крупно или не перемешали достаточно.
Хранить и разогреть
Храни 3 дня в холодильнике под крышкой. Перед подачей перемешай, если разделилась. Не замораживай.
С чем подать
Подавай к блинам с вареньем или к жареным грибам с картошкой.

Комментарии 0

Войдите чтобы оставить комментарий.

Пока ни одного комментария.

В подборках

Похожие

Все перекусы

Язык

Меню, чек и рецепты переключатся сразу.

Нет твоего языка? Переводы лежат в одной папке на GitHub — файл на язык, добавить может любой.

Страна и валюта

Цены на рецептах и в плане покажем в валюте выбранной страны.