Удон с говядиной терияки

1. 1 Лапша удонупаковка 300 г ≈ $2.80 100 г
2. 2 Говядина для тушенияупаковка 600 г ≈ $11.36 120 г
3. 3 Перец болгарский≈ $6.00 за кг 60 г
4. 4 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 40 г
5. 5 Соус терияки 30 мл
6. 6 Кунжут 3 г
7. 7 Масло подсолнечное 8 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Подготовка: Удон сварить по инструкции.

2. Подготовка: говядину² нарезать тонко.

3. Подготовка: болгарский перец³ очистить и нарезать соломкой по 1 см.

4. Подготовка: лук⁴ очистить и нарезать полукольцами по 1 см.

5. Разогреть сковороду: разогреть широкую сковороду диаметром 28–30 см на средне-высоком огне.

6. Готовка: обжаривать говядину² на сковороде 2–3 минуты на высоком огне до золотистой корочки.

7. Готовка: добавить болгарский перец³ и лук⁴, жарить ещё 2–3 минуты на среднем огне до мягкости.

8. Готовка: влить терияки, добавить удон и перемешать³, прогревать 1–2 минуты на среднем огне до пропитки соуса.

9. Подача: посыпать кунжутом, снять с огня и подавать горячим.