Portakal ve Balla Kaplı Somon
Portakal, bal, soya sosu ve zencefille kaplanmış somon filesi. Hızlı, sıcak bir yemek, canlı lezzet ve sulu dokuyla.
- Süre
- 20 dk
- Porsiyon
- 471 kcal
- Malzemeler
- ≈ $5.11
- Protein
- 38 g
Malzemeler
- 1 Salmon filletpaket 400 g ≈ $10.50 180 g
- 2 Oranges≈ $3.80 kg başına 90 g
- 3 Honey 12 g
- 4 Soy sauce 15 ml
- 5 Fresh ginger≈ $8.00 kg başına 5 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Bal, soya sosu, rendelenmiş zencefil ve 30 ml taze portakal suyunu karıştırın.
Somon filesini kuru bir havlu ile silin, karabiberle biberleyin ve cildi aşağıya gelecek şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin.
Glazuru somon üzerine fırçalayın ve yanına ince portakal dilimleri dizin.
200 °C’de 12–15 dakika fırınlayın, somon matlaşana ve vidayla kolayca ayrılana kadar.
Tepeden çıkan suyu somon üzerine dökün ve hemen servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Add the orange juice to the glaze so it doesn't get too thick from the honey and ginger while baking. If there's too little, the sauce will be too thick and burn.
- Yerine ne koyulur
- Replace the ginger with 1 tsp of ground ginger or ½ tsp of dried. You can use 30 ml of store-bought orange juice, but the taste will be less intense.
- Sık yapılan hatalar
- The fish dries out if you bake it longer than 15 minutes. It turns white and crumbly instead of juicy.
- Saklama ve ısıtma
- Eat right away, it doesn't keep. The glaze sets and loses flavor after just 2 hours.
- Yanında ne gider
- Serve with basmati rice or mashed potatoes to soften the acidity of the orange.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.