Łosoś w glazurowy z pomarańczą i miodem
Plasterek łososia w glazurowy z pomarańczą, miodem, sosem sojowym i imbirem. Szybkie danie gorące, o intensywnym smaku i soczystej konsystencji.
- Czas gotowania
- 20 min
- Porcja
- 471 kcal
- Składniki
- ≈ $5.11
- Białko
- 38 g
Składniki
- 1 Salmon filletopakowanie 400 g ≈ $10.50 180 g
- 2 Oranges≈ $3.80 za kg 90 g
- 3 Honey 12 g
- 4 Soy sauce 15 ml
- 5 Fresh ginger≈ $8.00 za kg 5 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Zmieszaj miód, sos sojowy, starty imbir i 60 ml świeżego soku pomarańczowego.
Osusz plasterek łososia, posyp czarnym pieprzem i ułóż w naczyniu do pieczenia skórką w dół.
Nałóż glazurową na rybie i ułóż obok cienkie plasterki pomarańczy.
Piecz w temperaturze 200°C przez 12–15 minut, aż łosoś stanie się matowy i łatwo rozpadnie się widełkami.
Zalej rybe sokiem z naczynia i podawaj od razu.
Porady
- Dlaczego tak
- Add the orange juice to the glaze so it doesn't get too thick from the honey and ginger while baking. If there's too little, the sauce will be too thick and burn.
- Zamienniki
- Replace the ginger with 1 tsp of ground ginger or ½ tsp of dried. You can use 30 ml of store-bought orange juice, but the taste will be less intense.
- Częste błędy
- The fish dries out if you bake it longer than 15 minutes. It turns white and crumbly instead of juicy.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Eat right away, it doesn't keep. The glaze sets and loses flavor after just 2 hours.
- Z czym podać
- Serve with basmati rice or mashed potatoes to soften the acidity of the orange.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.