Жеңсізді апельсин және балмен жағылған
Жеңсіздің филесі апельсин, бал, соя соусы және жәндік шыртылған глазурьмен жағылған. Жай және дәмді, әрі нәзік татымы бар тағам.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 471 ккал
- Құрамы
- ≈ $5.11
- Ақуыз
- 38 г
Құрамы
- 1 Salmon filletҚаптамa 400 г ≈ $10.50 180 г
- 2 Oranges≈ $3.80 кг үшін 90 г
- 3 Honey 12 г
- 4 Soy sauce 15 мл
- 5 Fresh ginger≈ $8.00 кг үшін 5 г
- 6 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Балды, соя соусын, жәндік шыртылғанын және 60 мл апельсин сокын араластырыңыз.
Жеңсіз филесін құрғатып, қара бидаймен мазалап, терісі төмен қарай пісіру қасықшасына салыңыз.
Глазурьді жеңсізге жағыңыз, ал жақында апельсиннің жұқа дөңгелектерін қойыңыз.
200 °C температурада 12–15 минут пісіріңіз, жеңсіз матыралып, вилкамен жеңіл бөлінетінше.
Қасықшадағы шырынды жеңсізге себіп, тұтқыр қыздырып беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Add the orange juice to the glaze so it doesn't get too thick from the honey and ginger while baking. If there's too little, the sauce will be too thick and burn.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the ginger with 1 tsp of ground ginger or ½ tsp of dried. You can use 30 ml of store-bought orange juice, but the taste will be less intense.
- Жиі кездесетін қателер
- The fish dries out if you bake it longer than 15 minutes. It turns white and crumbly instead of juicy.
- Сақтау және жылыту
- Eat right away, it doesn't keep. The glaze sets and loses flavor after just 2 hours.
- Немен беру
- Serve with basmati rice or mashed potatoes to soften the acidity of the orange.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.