Жеңсізді апельсин және балмен жағылған
Жеңсіздің филесі апельсин, бал, соя соусы және жәндік шыртылған глазурьмен жағылған. Жай және дәмді, әрі нәзік татымы бар тағам.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 471 ккал
- Құрамы
- ≈ $5.10
- Ақуыз
- 38 г
Құрамы
- 1 Salmon filletҚаптамa 400 г ≈ $10.50 180 г
- 2 Oranges≈ $3.77 кг үшін 90 г
- 3 Honey 12 г
- 4 Soy sauce 15 мл
- 5 Fresh ginger≈ $8.00 кг үшін 5 г
- 6 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Балды, соя соусын, жәндік шыртылғанын және 60 мл апельсин сокын араластырыңыз.
Жеңсіз филесін құрғатып, қара бидаймен мазалап, терісі төмен қарай пісіру қасықшасына салыңыз.
Глазурьді жеңсізге жағыңыз, ал жақында апельсиннің жұқа дөңгелектерін қойыңыз.
200 °C температурада 12–15 минут пісіріңіз, жеңсіз матыралып, вилкамен жеңіл бөлінетінше.
Қасықшадағы шырынды жеңсізге себіп, тұтқыр қыздырып беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Сок апельсина добавляют в глазурь, чтобы она не загустела от мёда и имбиря при запекании. Если его мало, соус будет слишком густым и сгорит.
- Немен алмастыруға болады
- Замени имбирь 1 ч. л. молотого имбиря или ½ ч. л. сушёного. Апельсиновый сок можно взять 30 мл магазинного, но вкус будет менее насыщенным.
- Жиі кездесетін қателер
- Рыба пересушится, если запекать дольше 15 минут — она станет белой и рассыпчатой, а не сочной.
- Сақтау және жылыту
- Едят сразу, не хранится. Глазурь застывает и теряет вкус уже через 2 часа.
- Немен беру
- Подавай с рисом басмати или картофельным пюре, чтобы смягчить кислотность апельсина.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.