Свинина тушкована з кабачком і чорносливом

1. 1 Stewing beefупаковка 600 г ≈ $11.36 180 г
2. 2 Pumpkinупаковка 1 кг ≈ $2.80 180 г
3. 3 Onions≈ $1.60 за кг 60 г
4. 4 Carrots≈ $1.50 за кг 70 г
5. 5 Prunesупаковка 200 г ≈ $3.50 25 г
6. 6 Tomato pasteупаковка 140 г ≈ $1.00 20 г
7. 7 Paprika 2 г
8. 8 Sunflower oil 10 мл
9. 9 Salt 2 г
10. 10 Ground black pepper 1 г
11. 11 Bay leaves 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Наріжте свинину великими шматками, цибулю і моркву наріжте дрібно, кабачок наріжте трохи більшими шматками.

2. Розігрійте олію і обсмажте свинину 6–8 хвилин до золотистого кольору.

3. Додайте цибулю і моркву, готуйте 5 хвилин, поки овочі не розм'якшають.

4. Помішайте томатну пасту, паприку, сіль, перець і лавровий лист, прогрійте 1 хвилину.

5. Влийте 250 мл води, накрийте і тушкуйте на повільному вогні 55–60 хвилин, поки м'ясо не розм'якшить.

6. Додайте кабачок і чорнослив, тушкуйте ще 20 хвилин, поки кабачок не стане м'яким, а соус не загусне.