Kalkoenspiesjes uit de airfryer
Stukjes kalkoen met paprika en ui in een lichte soja-honingglazuur. De spiesjes zijn snel klaar en passen goed bij granen of een groentegarnituur.
- Bereidingstijd
- 30 min
- Portie
- 367 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $2.60
- Eiwit
- 51 g
Ingrediënten
- 1 Turkey breast filletverpakking 600 g ≈ $5.96 200 g
- 2 Bell peppers≈ $6.00 per kg 80 g
- 3 Onions≈ $1.60 per kg 50 g
- 4 Soy sauce 18 ml
- 5 Honey 10 g
- 6 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
- 7 Sunflower oil 5 ml
- 8 Ground black pepper 1 g
- 9 Salt 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Week houten spiesjes 10 minuten in water.
Snijd de kalkoen in blokjes van 3 cm en snijd de paprika en ui in grove stukken.
Meng de sojasaus, honing, geraspte knoflook, olie, peper en zout.
Schep de kalkoen en groenten om met de marinade en laat 10 minuten staan.
Rijg de kalkoen, paprika en ui om en om aan de spiesjes.
Bak in de airfryer op 200 °C 12–14 minuten, keer na 7 minuten om, tot de kalkoen stevig en lichtbruin is.
Serveer direct na bereiding.
Tips
- Waarom zo
- 3 cm cubes cook through in 12–14 minutes at 200 °C without drying out at the edges.
- Vervangingen
- Swap the turkey for chicken fillet in the same amount. Sunflower oil can be replaced with olive oil 1:1.
- Veelgemaakte fouten
- A common mistake is packing the pieces too tightly on the skewer. The steam can't escape, the turkey stays pale and takes longer than 14 minutes.
- Bewaren en opwarmen
- Keep in the fridge for up to 2 days. Reheat in the air fryer for 3–4 minutes at 160 °C or in a pan under a lid.
- Serveer met
- Serve for dinner with buckwheat, rice or sliced cucumbers and tomatoes.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.