Puten-Schaschlikspieße aus dem Airfryer
Putenstücke mit Paprika und Zwiebeln in einer leichten Soja-Honig-Glasur. Die Spieße sind schnell zubereitet und passen gut zu Getreidebeilagen oder Gemüse.
- Zeit
- 30 Min.
- Portion
- 367 kcal
- Zutaten
- ≈ $2.63
- Eiweiß
- 51 g
Zutaten
- 1 PutenbrustfiletPackung 600 g ≈ $6.07 200 g
- 2 Paprika≈ $6.00 pro kg 80 g
- 3 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 50 g
- 4 Sojasoße 18 ml
- 5 Honig 10 g
- 6 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 5 g
- 7 Sonnenblumenöl 5 ml
- 8 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
- 9 Salz 1 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Holzspieße 10 Minuten in Wasser einweichen.
Die Pute1 in 3 cm große Würfel schneiden, Paprika2 und Zwiebel3 in grobe Stücke schneiden.
Sojasauce, Honig, geriebenen Knoblauch6, Öl, Pfeffer und Salz verrühren.
Pute1 und Gemüse mit der Marinade mischen und 10 Minuten ziehen lassen.
Pute1, Paprika2 und Zwiebel3 abwechselnd auf die Spieße stecken.
Im Airfryer bei 200 °C 12–14 Minuten garen, nach 7 Minuten wenden, bis die Pute1 fest und leicht gebräunt ist.
Sofort nach der Zubereitung servieren.
Tipps
- Warum so
- Кубики по 3 см успевают прожариться за 12–14 минут и не пересыхают по краям при 200 °C.
- Ersatz
- Замени индейку куриным филе в том же количестве. Подсолнечное масло можно заменить оливковым 1:1.
- Häufige Fehler
- Частая ошибка — слишком плотно нанизать кусочки: пар не выходит, индейка бледная и готовится дольше 14 минут.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогрей в аэрогриле 3–4 минуты при 160 °C или на сковороде под крышкой.
- Dazu passt
- Подавай на ужин с гречкой, рисом или нарезанными огурцами и помидорами.
Kurz gesagt
- Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.
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