Puten-Schaschlikspieße aus dem Airfryer
Putenstücke mit Paprika und Zwiebeln in einer leichten Soja-Honig-Glasur. Die Spieße sind schnell zubereitet und passen gut zu Getreidebeilagen oder Gemüse.
- Zeit
- 30 Min.
- Portion
- 367 kcal
- Zutaten
- ≈ $2.60
- Eiweiß
- 51 g
Zutaten
- 1 PutenbrustfiletPackung 600 g ≈ $5.96 200 g
- 2 Paprika≈ $6.00 pro kg 80 g
- 3 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 50 g
- 4 Sojasoße 18 ml
- 5 Honig 10 g
- 6 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 5 g
- 7 Sonnenblumenöl 5 ml
- 8 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
- 9 Salz 1 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Holzspieße 10 Minuten in Wasser einweichen.
Die Pute1 in 3 cm große Würfel schneiden, Paprika2 und Zwiebel3 in grobe Stücke schneiden.
Sojasauce, Honig, geriebenen Knoblauch6, Öl, Pfeffer und Salz verrühren.
Pute1 und Gemüse mit der Marinade mischen und 10 Minuten ziehen lassen.
Pute1, Paprika2 und Zwiebel3 abwechselnd auf die Spieße stecken.
Im Airfryer bei 200 °C 12–14 Minuten garen, nach 7 Minuten wenden, bis die Pute1 fest und leicht gebräunt ist.
Sofort nach der Zubereitung servieren.
Tipps
- Warum so
- 3 cm cubes cook through in 12–14 minutes at 200 °C without drying out at the edges.
- Ersatz
- Swap the turkey for chicken fillet in the same amount. Sunflower oil can be replaced with olive oil 1:1.
- Häufige Fehler
- A common mistake is packing the pieces too tightly on the skewer. The steam can't escape, the turkey stays pale and takes longer than 14 minutes.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Keep in the fridge for up to 2 days. Reheat in the air fryer for 3–4 minutes at 160 °C or in a pan under a lid.
- Dazu passt
- Serve for dinner with buckwheat, rice or sliced cucumbers and tomatoes.
Kurz gesagt
- Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.
Kommentare 0
Anmelden um zu kommentieren.
Noch keine Kommentare.