Brochettes de dinde à l’air fryer
Des morceaux de dinde avec du poivron et de l’oignon dans un léger glaçage soja-miel. Ces brochettes cuisent rapidement et accompagnent très bien des céréales ou une garniture de légumes.
- Temps de cuisson
- 30 min
- Portion
- 367 kcal
- Ingrédients
- ≈ $2.63
- Protéine
- 51 g
Ingrédients
- 1 Turkey breast filletpaquet 600 g ≈ $6.07 200 g
- 2 Bell peppers≈ $6.00 par kg 80 g
- 3 Onions≈ $1.60 par kg 50 g
- 4 Soy sauce 18 ml
- 5 Honey 10 g
- 6 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
- 7 Sunflower oil 5 ml
- 8 Ground black pepper 1 g
- 9 Salt 1 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Faites tremper les brochettes en bois dans l’eau pendant 10 minutes.
Coupez la dinde en cubes de 3 cm, puis coupez le poivron et l’oignon en gros morceaux.
Mélangez la sauce soja, le miel, l’ail râpé, l’huile, le poivre et le sel.
Mélangez la dinde et les légumes avec la marinade, puis laissez reposer 10 minutes.
Enfilez la dinde, le poivron et l’oignon sur les brochettes en alternant les morceaux.
Faites cuire à l’air fryer à 200 °C pendant 12–14 minutes, en retournant au bout de 7 minutes, jusqu’à ce que la dinde soit ferme et légèrement dorée.
Servez aussitôt après la cuisson.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Кубики по 3 см успевают прожариться за 12–14 минут и не пересыхают по краям при 200 °C.
- Substitutions
- Замени индейку куриным филе в том же количестве. Подсолнечное масло можно заменить оливковым 1:1.
- Erreurs fréquentes
- Частая ошибка — слишком плотно нанизать кусочки: пар не выходит, индейка бледная и готовится дольше 14 минут.
- Conserver et réchauffer
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогрей в аэрогриле 3–4 минуты при 160 °C или на сковороде под крышкой.
- Servir avec
- Подавай на ужин с гречкой, рисом или нарезанными огурцами и помидорами.
En bref
- Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».
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