Brochetas de pavo en freidora de aire
Trozos de pavo con pimiento y cebolla en un glaseado ligero de soja y miel. Las brochetas se preparan rápido y van bien con cereales o una guarnición de verduras.
- Tiempo
- 30 min
- Porción
- 367 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.60
- Proteína
- 51 g
Ingredientes
- 1 Turkey breast filletpaquete 600 g ≈ $5.96 200 g
- 2 Bell peppers≈ $6.00 por kg 80 g
- 3 Onions≈ $1.60 por kg 50 g
- 4 Soy sauce 18 ml
- 5 Honey 10 g
- 6 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
- 7 Sunflower oil 5 ml
- 8 Ground black pepper 1 g
- 9 Salt 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Remoja las brochetas de madera en agua durante 10 minutos.
Corta el pavo en dados de 3 cm y el pimiento y la cebolla en trozos grandes.
Mezcla la salsa de soja, la miel, el ajo rallado, el aceite, la pimienta y la sal.
Mezcla el pavo y las verduras con la marinada y deja reposar 10 minutos.
Ensarta el pavo, el pimiento y la cebolla en las brochetas, alternando los trozos.
Cocina en la freidora de aire a 200 °C durante 12–14 minutos, dando la vuelta a los 7 minutos, hasta que el pavo esté firme y ligeramente dorado.
Sirve inmediatamente después de cocinar.
Consejos
- Por qué así
- 3 cm cubes cook through in 12–14 minutes at 200 °C without drying out at the edges.
- Sustituciones
- Swap the turkey for chicken fillet in the same amount. Sunflower oil can be replaced with olive oil 1:1.
- Errores frecuentes
- A common mistake is packing the pieces too tightly on the skewer. The steam can't escape, the turkey stays pale and takes longer than 14 minutes.
- Guardar y recalentar
- Keep in the fridge for up to 2 days. Reheat in the air fryer for 3–4 minutes at 160 °C or in a pan under a lid.
- Con qué servir
- Serve for dinner with buckwheat, rice or sliced cucumbers and tomatoes.
En resumen
- Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».
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