Ofengemüse mit Feta (Kartoffel-Brynza-Auflauf)

1. 1 Kartoffeln≈ $2.19 pro kg 250 g
2. 2 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 35 g
3. 3 Feta / WeißkäsePackung 200 g ≈ $3.00 60 g
4. 4 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 5 g
5. 5 Mayonnaise 30 g
6. 6 Sonnenblumenöl 5 ml
7. 7 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
8. 8 Salz 1 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform einfetten. Zwiebeln² in Halbringe schneiden und auf den Boden legen.

2. Kartoffeln¹ schälen und in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch⁴ fein hacken.

3. Feta³ mit einer Gabel zerbröseln.

4. Kartoffelscheiben¹ schichtweise einlegen, dabei mit Salz, Pfeffer und Knoblauch⁴ würzen, und zwischen den Schichten Feta³ krümeln.

5. Oben gleichmäßig Mayonnaise verteilen.

6. Bei 180°C 25 Minuten backen, dann bei 160°C weitere 30 Minuten goldbraun überbacken, bis die Kartoffeln¹ weich sind und sich leicht mit einer Gabel durchstechen lassen.

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.