Bohnensalat mit Surimi-Sticks

1. 1 Rote Bohnen (Dose)Packung 400 g ≈ $1.10 65 g
2. 2 Mais (Dose)Packung 340 g ≈ $1.00 65 g
3. 3 Surimi-StäbchenPackung 200 g ≈ $2.80 35 g
4. 4 Paprika≈ $6.00 pro kg 25 g
5. 5 Mayonnaise 11 g
6. 6 Rote Zwiebel≈ $3.00 pro kg 40 g
7. 7 Salz 1 g
8. 8 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Rotlauch fein würfeln, mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen, bis das Wasser abgekühlt ist, dann das Wasser abgießen und den Lauch ausdrücken

2. Paprika⁴ fein würfeln

3. Surimi³-Sticks in kleine Würfel schneiden

4. Flüssigkeit aus den Dosen mit Erbsen und Mais² abgießen und die Erbsen sowie den Mais in eine Schüssel geben

5. Paprika⁴, Surimi³-Sticks und den ausgedrückten Lauch dazugeben

6. Mit Salz, Pfeffer und Mayonnaise abschmecken und vermengen

7. Sofort servieren oder 10 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.