Kartofliki wiejskie
Duże kluski ziemniakowe w papryce i czosnku — idealny dodatek do szaszłyków i pieczonego mięsa.
- Czas gotowania
- 50 min
- Porcja
- 266 kcal
- Składniki
- ≈ $0.59
- Białko
- 5 g
Składniki
- 1 Potatoes≈ $2.19 za kg 220 g
- 2 Sunflower oil 10 ml
- 3 Paprika 1 g
- 4 Garlic powder do smaku
- 5 Salt 2 g
- 6 Ground black pepper do smaku
- 7 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 3 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Umyć ziemniaki szczotką, pokroić na duże kluski ze skórką (po 6 z jednego bulwy).
Osuszyć, włożyć do worka lub miseczki, dodać olej, paprykę, suszony czosnek, sól i pieprz; wymieszać, aby każda kluska była posypana przyprawami.
Wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia w jeden warstwę skórką w dół.
Piec w temperaturze 200 °C przez 35–40 minut, aż uzyskają złoty kolor; sprawdzić gotowość nożem — w środku powinny być miękkie.
Posypać posiekaną natką pietruszki i podać z sosem śmietanowym lub czosnkowym.
Porady
- Dlaczego tak
- Cut wedges thick so they cook evenly without burning outside or staying raw inside. Test with a knife. It should slide in smoothly.
- Zamienniki
- Use olive oil instead of sunflower oil for a milder taste. Skip dried garlic and add ½ fresh minced garlic for stronger flavor.
- Częste błędy
- Overcrowding the tray makes wedges steam instead of crisp. Look for soggy, pale spots if they didn’t brown properly.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Eat fresh or within 2 days. Reheat in a 350°F (175°C) oven for 10 minutes until warm; microwave makes them limp.
- Z czym podać
- Pair with grilled chicken or beef shashlik for a hearty dinner. Serve with a simple salad for a balanced meal.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.