Тушёная капуста с грибами

1. 1 Капуста белокочаннаяупаковка 1,2 кг ≈ $2.40 330 г
2. 2 Шампиньоны≈ $7.50 за кг 150 г
3. 3 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 60 г
4. 4 Морковь≈ $1.50 за кг 70 г
5. 5 Томатная пастаупаковка 140 г ≈ $1.00 20 г
6. 6 Масло подсолнечное 12 мл
7. 7 Соль 2 г
8. 8 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Капусту¹ нашинковать, лук³, морковь⁴ и грибы нарезать.

2. Разогреть масло, обжарить лук³ и морковь⁴ 5 минут.

3. Добавить грибы и готовить 7 минут, пока уйдёт лишняя влага.

4. Положить капусту¹, соль и перец, перемешать и тушить под крышкой 20 минут.

5. Развести томатную⁵ пасту в 80 мл воды, влить к капусте¹.

6. Тушить ещё 10 минут, пока капуста¹ не станет мягкой, но сохранит форму.