Оливье

1. 1 Колбаса варёнаяупаковка 400 г ≈ $4.00 80 г
2. 2 Картофель≈ $2.19 за кг 120 г
3. 3 Морковь≈ $1.50 за кг 60 г
4. 4 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 Огурцы солёныеупаковка 680 г ≈ $3.20 60 г
6. 6 Горошек зелёный консервированныйупаковка 400 г ≈ $1.00 60 г
7. 7 Майонез 30 г
8. 8 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Картофель² и морковь³ вымыть, положить в кожуре в кастрюлю с холодной подсоленной водой, довести до кипения и варить 20–25 минут до мягкости: нож входит легко.

2. Яйцо⁴ опустить в кипящую воду и варить 9–10 минут вкрутую.

3. Овощи и яйцо⁴ охладить холодной водой на 10 минут, затем очистить от кожуры и скорлупы.

4. Картофель², морковь³, яйцо⁴, варёную колбасу¹ и солёные огурцы⁵ нарезать кубиками около 1 см. Горошек⁶ отцедить.

5. Всё сложить в большую миску, добавить горошек⁶, слегка посолить и заправить майонезом. Перемешать до равномерности.

6. Охладить салат в холодильнике 20–30 минут и подать.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.