Кальцоне с ветчиной и сыром

1. 1 Мука пшеничная 125 г
2. 2 Дрожжи сухие 2 г
3. 3 Соль 2 г
4. 4 Творог мягкийупаковка 200 г ≈ $2.50 49 г
5. 5 Моцареллаупаковка 125 г ≈ $1.80 66 г
6. 6 Ветчинаупаковка 300 г ≈ $2.91 49 г
7. 7 Томаты в собственном сокуупаковка 400 г ≈ $1.30 40 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Замесить муку, дрожжи, соль и 75 мл воды, оставить тесто на 25 минут.

2. Разогреть духовку до 230 °C.

3. Смешать мягкий творог⁴ с нарезанной моцареллой⁵ и ветчиной⁶, томаты⁷ размять отдельно.

4. Раскатать тесто кругом, на одну половину выложить немного томатов⁷ и сырную начинку.

5. Накрыть второй половиной, защипать край полумесяцем и наколоть верх вилкой.

6. Выпекать 16–20 минут до румяной корки и сухого низа.