Ленивый Джо с мясом в томатном соусе

1. 1 Фарш говяжийупаковка 500 г ≈ $7.63 135 г
2. 2 Булочки для бургеровупаковка 4 шт ≈ $2.00 0,8 шт
3. 3 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 45 г
4. 4 Перец болгарский≈ $6.00 за кг 52 г
5. 5 Томатная пастаупаковка 140 г ≈ $1.00 19 г
6. 6 Кетчуп 26 г
7. 7 Горчица 6 г
8. 8 Сахар тростниковый 6 г
9. 9 Уксус 9% 6 мл
10. 10 Соевый соус 8 мл
11. 11 Масло подсолнечное 8 мл
12. 12 Соль 2 г
13. 13 Перец чёрный молотый по вкусу

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Лук³ и болгарский перец⁴ нарезать мелким кубиком.

2. Разогреть масло в сковороде, обжарить лук³ и перец⁴ 4–5 минут до мягкости.

3. Добавить говяжий фарш¹, размять лопаткой и жарить 6–7 минут, пока мясо не посветлеет и не начнёт подрумяниваться.

4. Вмешать томатную⁵ пасту, кетчуп, горчицу, сахар, уксус, соевый соус, соль и перец⁴.

5. Тушить на слабом огне 18–20 минут, помешивая, пока соус не станет густым и не будет держаться на ложке.

6. Булочку² разрезать и прогреть на сухой сковороде 1–2 минуты.

7. Выложить густую мясную начинку в булочку² и подать сразу.