Картопля у фользі на вугіллі
Картопля з солониною та кріпом, запечена у фользі на вугіллі. Готова одночасно з шашликом.
- Час приготування
- 50 хв
- Порція
- 375 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.88
- Білок
- 5 г
Інгредієнти
- 1 Potatoes≈ $2.15 за кг 200 г
- 2 Salted pork fatупаковка 300 г ≈ $4.00 20 г
- 3 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 8 г
- 4 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 3 г
- 5 Salt 2 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Картоплю вимити, великі бульби розрізати навпіл, зробити у кожній поперечний надріз до середини.
У надріз вставити шматочок солонини та кусочок вершкового масла, посолити.
Кожну бульбу загорнути у два шари фольги блискучою стороною всередину.
Покласти на край вугілля (не в полум'я), присипати вугіллям; пекти 35–40 хвилин, перевернувши один раз.
Перевірити готовність, проколовши ножем через фольгу; розгорнути, посипати кріпом і їсти прямо з фольги.
Поради
- Чому так
- Надрез до середины картофеля делай, чтобы сало не выпало при жарке и равномерно пропитало мякоть.
- Чим замінити
- За сало используй бекон (20 г) — будет более мягким, но жирным. Укроп замени на петрушку (3 г) для более яркого вкуса.
- Де помиляються
- Картошка сырая внутри, если не проколоть ножом — фольга не пропускает пар, и температура не поднимается выше 100°C.
- Зберігати й розігрівати
- Хранится 2 дня в холодильнике, но вкус теряется. Разогревай в микроволновке 2 минуты, завернув в фольгу.
- З чим подати
- Подавай с шашлыком или сосисками, чтобы собрать сок из фольги ломтиком хлеба.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.